La FDA américaine considère la blockchain pour la sécurité alimentaire

La FDA américaine considère la blockchain pour la sécurité alimentaire

Cours bnb crypto

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié un plan directeur et une étude pilote pour la sécurité sanitaire des aliments, soulignant la blockchain comme une option viable pour certains des défis identifiés.

Le plan, publié plus tôt cette semaine, décompose certains des défis auxquels est confrontée la distribution alimentaire dans tout le pays et examine comment les technologies intelligentes pourraient les résoudre:

«Notre monde évolue à un rythme effréné. Avec cette évolution, de nouvelles technologies vont des nouveaux outils numériques aux nouvelles sources d’ingrédients alimentaires. […] Ces avancées fournissent de nouveaux outils et approches pour s’attaquer aux problèmes de sécurité sanitaire des aliments, mais présentent également de nouveaux problèmes à prendre en compte pour déterminer comment réglementer la sécurité sanitaire des aliments. »

Les technologies mentionnées incluent l’intelligence artificielle, l’Internet des objets, les technologies des capteurs et la blockchain, et sont examinées en relation avec quatre thèmes: la traçabilité technologique, la prévention et la riposte aux épidémies, la modernisation de la vente au détail et la culture de la sécurité alimentaire.

La technologie Blockchain est mentionnée spécifiquement en relation avec la réception «d’événements de suivi critiques et d’éléments de données clés de l’industrie et des partenaires réglementaires».

La FDA parle de blockchain depuis des années

La FDA a parlé du potentiel de la blockchain au cours des deux dernières années. En juin, le commissaire aux aliments et drogues de la FDA, Stephen Hahn, et le sous-commissaire aux politiques et réponses alimentaires, Frank Yiannas, ont noté l’impact dévastateur que COVID-19 a eu sur le secteur de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, déclarant que la blockchain est l’une des technologies qui facilitent le suivi. et retracer les produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

IBM a jeté les bases

IBM a introduit la blockchain dans l’industrie de l’agriculture et du transport maritime avec son programme FoodTrust lancé en collaboration avec Walmart. Au service de nombreux grands géants de la vente au détail en Amérique, la blockchain enregistre des informations sur les produits alimentaires et la certification, ce qui réduit les problèmes tels que le stockage de la certification et les rappels de produits.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *